Assaf sinh ra và lớn lên tại Milan (Ý), được biết đến nhiều nhất với tư cách là người sáng lập Serafina, nhà hàng Ý nổi tiếng ở thành phố New York. Ông từng kết hôn với người mẫu Charlotte Bonstrom, có với nhau 2 người con trước khi chia tay vào năm 2021.cờ tướng bao nhiêu quân